طريقة عمل شوربة لسان عصفور بالفراخ مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير

يعتبر طبق شوربة اللسان عصفور  من الأطباق سهلة التحضير

لذلك قامت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية» على صدى البلد ،بتحضير شضوربة لسان عصفور بإشضافة قطع الفراخ لطعم مميز وغني بالبروتين

*المقادير

صدور فراخ مكعبات

لسان عصفور

بصلة مفرومة

ملعقة صغيرة مرقة بودر

ملعقة كبيرة عصير ليمون

ملح و فلفل

سمنة

مياه ساخنة

*طريقة التحضير

-سخني السمن في قدر على النار  وضيفي مكرونة  لسان العصفور وقومي بتشويحها

- شوحي البصل المفروم وصدور الفراخ المكعبات مع الملح والفلفل الاسود في قدر اخر

-اسكبي مياه ساخنة وضيفي ملعقة صغيرة مرقة بودر

-ضعي لسان العصفور مع قطع الفراخ واتركيه حتى ينضج ثم ضيفي عصير الليمون

https://www.youtube.com/watch?v=8MPQJB3yqEQ&feature=youtu.be

https://www.youtube.com/watch?v=BdajxmAgFPM&feature=youtu.be