طريقة عمل صينية كفتة البشاميل مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير

قامت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد، بتحضير صينية كفتة البشاميل الممزوجة بالبطاطس والفلفل الالوان لتكون وجبة مغذية ومشبعة جدا

*المقادير

كفتة بصوص البصل

*بشاميل الخلاط

لتر لبن

نصف كوب دقيق

كوب فلفل الوان

٣ ثمرات بطاطس مكعبات

ملعقة كبيرة زبدة

ملعقة كبيرة قشطة

ملح و فلفل

٢ مثلث جبنة

*طريقة التحضير

-لعمل البشاميل، اخلطى الدقيق واللبن  ومثلثات الجبنة وملعقة كبيرة قشطة الملح والفلفل في الخلاط الكهربائي ويضرب جيدا

-ضعى ملعقة كبيرة زبدة على النار وضعى خليط البشاميل مع الاساتمرار في التقليب حتى يصبح قوامه كالكريمة

-احضري صينية وضعي بها 3 ثمرات بطاطس مكعبات محمرة وطبقة من فلفل الألوان والجبنة الموتزاريلا ثم الكفتة بصوص البصل

-اسكبي البشاميل وضعى جبنة موتزاريلا على السطح

-ادخلى الصينية في الفرن حتى تنضج

https://www.youtube.com/watch?v=4wTE55ms8Wo