طريقة عمل عجينة المايونيز مع الشيف توتا مراد.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد، مقادير وطريقة عمل عجينة المايونيز ، موضحة أنه يمكن حفظها لمدة شهر في الثلاجة وتكون «طرية وهشة».

طريقة عمل عجينة المايونيز

وتابعت خلال تقديم برنامج «سفرة وطبلية»، المذاع على قناة صدى البلد، أن هذه العجينة يمكن من خلالها عمل فطائر وسنابون وسندوتشات ملفوفة كبيرة.

ولفتت إلى أن المقادير تتكون من 4 كوب دقيق، ربع كوب زيت، ربع كوب لبن بودر، 3 ملعقة كبيرة مايونيز، لافتة إلى أنه يفضل استخدام دقيق مخبوزات.

وأوضحت الشيف توتا مراد، أن باقي مقادير طريقة عمل عجينة المايونيز هي، ملعقة كبيرة سكر، ملعقة كبيرة خميرة، رشة ملح، ماء دافئ للعجن.

زيتونة الوصفة

وأضافت أن زيتونة هذه الوصفة هي المايونيز ولذا لا توجد حاجة لإضافة البيض أو الخل، موضحة أنه يمكن استخدام زبادي، أو استبدال المايونيز بالبيض.

وواصلت توتا مراد خلال تقديم برنامجها على قناة صدى البلد، أن هناك بدائل كثيرة للحشو، منها هوت دوج، جبنة رومي، جبنة شيدر، جبنة موتزاريلا،

تحذير من تناول المايونيز.. يتسبب في 7 مخاطر صحية أهمها السالمونيلا

طريقة عمل بديل المايونيز في البيت مع هالة فهمي

https://www.youtube.com/watch?v=inSYDcBAhXo