طريقة عمل كلاوي بالبطاطس مع الشيف توتا مراد .. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد، مقادير وطريقة عمل كلاوي بالبطاطس، خلال برنامج «سفرة وطبلية» على قناة «صدى البلد».

وقالت توتا، المقادير: «كيلو كلاوي مكعبات - بطاطس محمرة - بصل مفروم - ثوم مفروم - فلفل حار مفروم - فلفل رومي مفروم - طماطم مكعبات - عصير طماطم - صلصة - ماء مغلي - زيت - خل - بهارات».

وأضافت طريقة العمل: «نضع الزيت في طاسة، ثم نضيف البصل والثوم المفروم، ونضيف البهارات ونضع الكلاوي بعد ذلك ونضيف التوابل، ثم يقلب الخليط جيدًا، ونضيف ملعقة صلصة بعد ذلك والقليل من الفلفل الأخضر، ثم الفلفل الحار، ومكعبات الطماطم، ويقلب الخليط جيدًا قبل أن نضيف عليه عصير الطماطم ونضيف البطاطس».