طريقة عمل مكرونة بالسجق.. خلطة متميزة حارة.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد، طريقة ومقادير عمل مكرونة بالسجق بخلطة متميزة حارة.

وأضافت توتا مراد خلال برنامج «سفرة وطبلية» المذاع على قناة صدى البلد اليوم الإثنين، أن المقادير عبارة عن «مكرونة بنا مسلوقة، نصف كيلو سجق، فلفل ألوان، فلفل حار، بصل، كوب باربيكيو، جبنة موتزريلا، جبنة شيدر، ثوم بودر، ملح وفلفل أسود، بابريكا، زيت».

طريقة التحضير

وضع السجق في الزيت على النار ثم إضافة البصل والفلفل الألوان والفلفل الحار وملح وفلفل أسود وبابريكا مع التقليب جيدا ووضع كوب الباربيكيو واستمرار التقليب حتى التشويح لمدة ثماني دقائق.

وفي ذات الإناء أو الطاسة يتم إضافة المكرونة بعد سلقها إلى السجق مع التقليب جيدا.

https://www.youtube.com/watch?v=SfJ66GSbKC0

طريقة عمل الخرشوف باللحمة المفرومة .. فيديو

طريقة عمل سلطة الطحينة للمشويات.. فيديو