طريقة عمل مكعبات الدجاج بالخضار والكريمة مع توتا مراد.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد، طريقة عمل مكعبات الدجاج بالخضار والكريمة.

وأضافت توتا مراد خلال برنامج «سفرة وطبلية» المذاع على قناة صدى البلد اليوم السبت، أن مقادير عمل كريمة الطهي تتكون من «ملعقة كبيرة قشطة بلدي، ربع كوب دقيق، ربع كوب لبن مجفف، ملعقة كبيرة نشا، رشة ملح، ربع كوب زبدة، كوب ونصف لبن، نصف كوب ماء»، متابعة: «خلط جميع ما سبق ووضعهم في الخلاط».

بينما مقادير عمل مكعبات الدجاج تتكون من «نصف كيلو صدور دجاج، بصل مفروم، ملح وفلفل، ثوم مفروم، جنزبيل مفروم، كمون وكزبرة، باذنجان مقلي، كوسة مقلية، قرع عسل مقلي، مشروم، جزر مقلي».

وتابعت: «وضع مكعبات الدجاج على النار في الزيت مع الحرص على التلقيب جيدا حتى يتغير لونها ثم إضافة البهارات».

https://www.youtube.com/watch?v=VF_QPNOhJnk

طريقة عمل «بان كيك الشوفان» مع توتا مراد.. فيديو

طريقة عمل الفراخ الكرسبي مع الشيف توتا مراد.. فيديو

مربى البرتقال بدون مرارة على طريقة الشيف توتا مراد.. فيديو