طريقة عمل ومقادير طاجن كيكة الحليب مع توتا مراد .. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد مقادير عمل طاجن كيكة الحليب «التري ليتشي»، والتي تتكون من الكيكة الأسفنجية، خليط السوائل ، خليط الكريمة، التوفي، مشيرة إلى أن مقادير الكيكة الأسفنجية، كاللتالي، ٥ بيضات وفانيلا، ٢٥٠ جرام دقيق- ٢٥جرام نشا- ٠٠ ٢جرام سكر، ٥٠ جرام محسن جل، ١٠جرام بيكنج بودر، نصف كوب ماء مثلج.

وتابعت توتا خلال تقديم برنامج «سفرة وطبلية» المذاع على قناة «صدى البلد»، أن مقادير خليط السوائل، هي، كوب كبير من «كريمة لباني-لبن فاتر-حليب»

وأوضحت توتا أن مقادير عمل، خليط الكريمة، كوب كريمة خفق، نصف كوب من كلا من«حليب مكثف، كريم شانتيه خام»، وربع كوب شوكولاتة بيضاء.

واردفت توتا أن مقادير التوفي، هي، ربع كوب من «سكر -ماء»، ربع كوب عسل جلوكوز ، علبه قشطة، ملعقة كبيرة زبدة طرية، ملح، فانيلا.

طريقة عمل ومقادير فتة الموزة بالصلصة مع توتا مراد 

طريقة عمل ومقادير السحلب بالشيكولاتة البيضاء مع الشيف توتا مراد

https://www.youtube.com/watch?v=ySicNuf2gUs