طريقة ومقادير عمل المسقعة باللحمة المفرومة مع توتا مراد .. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد مقادير عمل المسقعة باللحمة المفرومة، وهي كالتالي، لحمة مفرومة، بصل مفروم، باذنجان مقلي، بطاطس محمرة، فلفل رومي مقلي، ٢ كوب عصير طماطم.

وتابعت توتا خلال تقديم برنامج «سفرة وطبلية» المذاع على قناة «صدى البلد»، أن باقي المقادير هي، قرن فلفل حامى، ملعقة كبيرة ثوم مفروم، 3 ملاعق كبيرة خل، ملح، فلفل، شطة، كمون، رشة سكر، زيت.

وأوضحت توتا أن المسقعة باللحمة المفرومة من الأكلات الشعبية التي توفر استخدام اللحوم، حيث إن ربع كيلو من اللحمة يكفي لعمل صينية كبيرة من المسقعة.