طريقة ومقادير عمل بسبوسة الحلواني مع الشيف توتا مراد.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد مقادير عمل بسبوسة الحلواني، وهي كالتالي، ٢ كوب سميد وسط ، نصف كوب سكر، ٢ ملعقة كبيرة لبن بودر محمص، ٢ ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

وتابعت توتا خلال تقديم برنامج «سفرة وطبلية» المذاع على قناة صدى البلد، أن باقي المقادير هي، نصف كوب لبن دافئ، ٤ ملاعق كبيرة سمنة طرية، ملعقة كبيرة عسل أبيض، كيس حراري.

وأكدت توتا مراد أن للتزين يتم استخدام كريم شانتي، فسدق، زبدة لوتس، بسكويت لوتس، شيكولاتة قابلة للدهن، بسكويت شيكولاتة، بندق أنصاف مقشر ومحمص.

ولفتت توتا إلى أن السمنة أفضل من الزبدة لكون الزبدة تحتوي على كميات مياه وهذا من شأنه يزود جفاف البسبوسة، ناصحة بعدم زيادة كمية البيكنج بودر.

وأوصت بأهمية زيادة مدة خلط المحتويات حتى تكون البسبوسة جيدة.

مقادير وطريقة عمل كبدة بالخضار وباذنجان بالخل والثوم مع توتا مراد 

https://www.youtube.com/watch?v=RaQtl6rttyg