مقادير طاجن الفراخ بالكريمة والباذنجان مع الشيف توتا مراد .. فيديو

كشفت الشيف توتا مراد عن مقادير طاجن الفراخ بالكريمة والباذجان والتي تتكون من نصف كيلو صدور دجاج، بطاطس محمره مكعبات، باذنجان، رومي محمر مكعبات، بصلة مفرومة.

وتابعت مراد، خلال تقديمها برنامج «سفرة وطبلية»، المذاع على قناة «صدى البلد»، أن باقي مقادير طاجن الفراخ بالكريمة تتكون من فلفل أخضر مفروم، 2 كوب لبن، ملعقة كبيرة كزبره خضراء مفرومة.

وأضافت توتا مراد أن باقي المقادير تتكون من 3 معالق كبيرة جبنة سبريد، 2 ملعقة كبيرة دقيق، ملعقة كبيرة صلصلة طماطم، ملعقة صغيرة بهارات فراخ، ملعقة صغيرة كركم، علبة قشطة نباتي، مكعب مرقة، ملح وفلفل، ثوم مفروم، كمون.

https://www.youtube.com/watch?v=MHbT4qCbCJw