مقادير «قطايف ودن القطه» .. فيديو

كتب: كريم فؤاد

كشفت الشيف هالة فهمي، عن مقادير، «قطايف ودن القطه»، التي تم اطلاق ذلك الأسم عليها لشبها الشديد مع طريقة اكل الملوخية بالعيش.

وتابعت فهمي، خلال برنامج «سفرة وطبلية»، المذاع على قناة «صدى البلد»، أن المقادير تتكون من قطايف، وبخصوص شربات القطايف تتكون من ٣ كوب سكر، ٢ كوب ماء، ملعقة كبيرة عصير ليمون طبيعي، ماء زهر.

وأضافت الشيف هالة فهمي، أن مقادير الحشو تتكون من كوب كريم شانتيه، علبة قشطة، ماء زهر، مكسرات مجروشه، فسدق مجروش.

https://www.youtube.com/watch?v=79ygLAMTWfA