مقادير كباب الحله بالرومي مع الشيف هاله فهمي.. فيديو

كشفت الشيف هالة فهمي أسرار تحضير كباب الحلة بالتركي أو بالرومي، «صدور الرومي»، مشيرة إلى أنه يمكن عمل كباب الحلة أيضًا بصدور الفراخ.

وقالت الشيف هالة، خلال برنامج «سفرة وطبلية» المذاع على قناة «صدى البلد»، إن مقادير عمل كباب حله بالرومي هي: «صدور رومي ‏مقطعة مكعبات، كوب فلفل ألوان، بقدونس مفروم، ثوم مفروم/ سمنه، ملح، ملعقة كبيرة دقيق، ملعقة كبيرة كركم، نصف كوب ماء».

مشيرة إلى أنه سيتم استخدام نصف كوب الماء لذوبان ملعقة الدقيق لتجهيز صوص كباب الحلة.

https://www.youtube.com/watch?v=Kl6mXaifkao