مقادير وطريقة عمل ترايفل الفاكهة.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد، مقادير وطريقة عمل ترايفل الفاكهة، خلال برنامج «سفرة وطبلية»، المذاع عبر قناة «صدى البلد».

وقالت الشيف توتا، مقادير عمل ترايفل الفاكهة: "كيك فانيليا، و3 كوب جيلي فراولة بارد، وفواكه مُشكلة، وكريم شانية خام".

وتابعت توتا مراد: "حليب مكثف، ومهلبية كاستر، وكريمة خفق، ولبن مثلج".

وأضافت طريقة عمل ترايفل الفاكهة: "يتم وضع الكريمة في وعاء كبير وعليه بودرة الكاستر ثم الحليب المكثف وبودرة الكريم شانتيه، ويتم تقليبهم جيدًا في الوعاء بمضرب الكهرباء حتى يثقل الخليط".

واستكملت: "نستحضر بولة صغيرة ونضع فيها ونضع فيها الكيكة الأسفنجية ثم نضع عليها الجيلي البارد، وعليهم الكريمة ثم قطع الفواكه المُشكلة الصغيرة ثم يتم تغطيتهم بالكيكة الأسفنجية والجيلي البارد مرة أخرى وطبقة الكريمة أخيرًا وتزيينها بالفاكهة المُشكلة".