هالة فهمي تكشف طريقة تجفيف العنب ..فيديو

كتبت:منى سمير

كشفت الشيف هالة فهمي في حلقة اليوم عن طريقة تجفيف العنب بالمنزل وبطريقة سهلة وبسيطة

وأوضحت هالة في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد، أنه يتم أولا غسل العنب النباتي الأخضر جيدا ،مشيرة الى اضافة نصف ملعقة بيكربونات الصوديوم ونصف ملعقة أخرى ملح ليمون الى مقدار من المياه على النار

وتابعت هالة فهمي ،«يضاف العنب المغسول الى المياه الساخنة مع الاستمرار في التقليب حتى الغليان»،مؤكدة على ضرورة تصفية العنب بعد ذلك على قماش جاف وتركه لمدة 6 أيام حتى يجف

https://www.youtube.com/watch?v=8fa71SHuZPI