هالة فهمي تكشف طريقة غسل وتنظيف الكوارع ..فيديو

كتبت: منى سمير

قدمت الشيف هالة فهمي  طريقة غسل الكوارع وتنظيفها بالتفاصيل

ونصحت فهمي في برنامج«سفرة وطبلية» على صدى البلد، بغسل الكوارع بالملح والدقيق جيداً ثم  تركها منقوعة فى مياه بالملح والخل والليمون لمدة ساعتين على الأقل.

وأضافت هالة ،أنه يتم سلق الكوارع في مياه مغلية على النار ثم يت التخلص من المياه وتشطف الكوارع جيدا لتجهيزها للسوي

وكشفت الشيف عن سر فتة الكوارع وطعمها المميز بإضافة ملعقة صغيرة خل وسكر في شوربة الكوارع والتي تسهل من عملية السلق

https://www.youtube.com/watch?v=boIFeVWIfN8