4 فوائد لنبات «السلق» فيتامينات ومعادن ويخفض السكر بالدم ومفيد للعظام

كتب: هشام سمير

كشف الدكتور هانى الناظر، الرئيس السابق للمركز القومى للبحوث، عن فوائد عديدة لنبات السلق، ناصحا بالاكثار من تناوله.

وقال الناظر على صفحته بموقع التواصل الإجتماعى فيس بوك أن اخر الأبحاث العلمية اشارت إلى أن السلق يعتبر واحد من أهم الخضروات في العالم من حيث القيمة الغذائية العالية بسبب احتوائه علي مجموعات عديدة من الفيتامينات والمعادن، كما انه متوفر .، متوفر دائماً فى الأسواق ورخيص السعر.

وأوضح هانى الناظر أن نبات السلق يتمتع بــ فوائد وهى:

1 – يحتوى على مجموعات عديدة من الفيتامينات والمعادن

2 - مفيد كمضاد للأكسدة وبالتالي له فعالية فى مقاومة العديد من الأمراض التى تصيب الإنسان

3 - يساعد على خفض معدل السكر بالدم

4 - في غاية الأهمية لسلامة العظام والجلد والشعر

ونصح هانى الناظر بتناول أوراق نبات السلق الطازجة مع السلاطة الخضراء باشكالها المختلفة، موضحا أنها الطريقة المثلي للاستفادة من قيمته الغذائية العالية، مطالبا بتقديمه يوميا فى طبق السلاطة للاطفال.