أفضل طريقة لعمل كشرى البطاطس مع الشيف هالة فهمى..فيديو

كتبت:منى سمير

يعد الكشري من أشهر الأطباق المصرية والمنتشرة في مختلف أنحاء الوطن العربي، ويتميز بسهولة تحضيره نظراً لوجود كافة مكوناته في معظم المنازل، وباحتوائه على الكثير من العناصر الغذائيّة المهمة للجسم

قدمت الشيف هالة فهمي في برنامج «سفرة وطبلية »على صدى البلد، طريقة عمل كشري البطاطس

*المقادير

كيلو ارز

نصف كيلو بطاطس

بصلة كبيرة مفرومة

حزمة من (شبت وبقدونس ) مفرومين

ثوم مفروم

ملح وفلفل وكمون

عصير طماطم

مياه

*طريقة التحضير

-يشوح البصل على النار ويضاف اليه البطاطس المقطعة إلى مكعبات في زيت التحمير والبصل

-توضع حزمة من (شبت وبقدونس ) مفرومين على البطاطس

-يضاف عصير الطماطم ويقلب جيدا مع الملح والكمون

-يوضع الأرز المغسول إلى الطماطم ثم يضاف الماء ويترك حتى ينضج

https://www.youtube.com/watch?v=AVp-otY8MpU