«التمساح» و«الكركديه».. أسرار العادات النوبية القديمة

كشفت الدكتورة إسراء محمد، صانعة محتوى، عن أشهر المشروبات والأكلات والعادات المرتبطة بالمجتمع النوبي، موضحة أن هناك العديد من التفاصيل التي تميز الحياة اليومية في أسوان، بعيدًا عن الأماكن السياحية التقليدية المعروفة.

وقالت خلال لقائها مع شريف نورالدين في برنامج «أنا وهو وهي» المذاع على قناة «صدى البلد» إن من أشهر المشروبات النوبية «الدوم» و«الكركديه» و«الإبريج»، موضحة أن الإبريج يشبه العصير ويتميز بمذاق «مزز» قليلًا، بينما يحظى الكركديه بمكانة أساسية داخل البيوت النوبية.

وأوضحت أن الكركديه يُقدم ساخنًا خلال فصل الشتاء وباردًا في الصيف، مشيرة إلى أن أهل أسوان اعتادوا عليه منذ الصغر، ومن طرق تقديمه أيضًا تجميده مع السكر في أكياس ليصبح شبيهًا بالمثلجات.

وأكدت أن فيديو «التمساح» كان من أكثر الفيديوهات التي حققت انتشارًا، بسبب حالة الاستغراب التي انتابت المتابعين من فكرة وجود التمساح داخل المنازل في أسوان.

وأوضحت أن وجود التمساح داخل المنزل كان من العادات والتقاليد القديمة في أسوان، حيث كان يُعتقد أنه يحمي من الحسد، كما ارتبطت هذه العادة قديمًا بفكرة حماية المنزل من السرقة.