بالخطوات ..طريقة عمل البيتزا السريعة بدون الفرن مع هالة فهمي

كتبت:منى سمير

تنتشر البيتزا بالمطاعم التي تختص بعملها على الطريقة الإيطالية، ولكن البعض يُفضل عملها في المنزل لضمان نظافة وجودة المكونات

وقامت الشيف هالة فهمي في برنامج «سفرة وطبلية» على صدى البلد ، بتحضير بيتزا سريعة لن تستغرق من وقتك دقائق،و يمكنك إعدادها للإفطار صباحًا قبل المدرسة أو كوجبة سريعة في المدرسة لك ولزوجك وللأبناء

مقادير بيتزا الطاسة السريعة

نصف كيلو دقيق

ربع كوب زيت

علبة زبادي

٢ ملعقة كبيرة لبن بودر

ملعقة كبيرة بيكنج بودر

نصف ملعقة صغيرة (ملح-سكر-زعتر)

مياه

*طريقة التحضير

-اعجني نصف كيلو دقيقو٢ ملعقة كبيرة لبن بودر ونصف ملعقة صغيرة (ملح-سكر-زعتر)

-يضاف ربع كوب زيت للمقادير الجافة وتفرك باليد جيدا

-توضع علبة زبادي والماء وبديل محسن الخبز وتعجن  المكونات جيدا

-اتركيها تختمر لمدة 10 دقائق لتكون جاهزة للتسوية

-تدهن الطاسة بزيت ويفرد العجين مع عمل حروف للعجين على حواف الطاسة

-توضع على نار متوسطة وتغطى وتترك حتى السوي

https://www.youtube.com/watch?v=DojrHL9n2Ro