تفاصيل تحليل "dna" الغذائي.. تاريخه وفوائده

كشفت الدكتورة مريم ناصر، أخصائية تغذية إكلينيكية، أن تحليل "dna" الغذائي أمر جديد وليس مجرد تريند ويتم عمله مرة واحدة في العمر.

وتابعت خلال لقائها مع الإعلامي شريف عبد البديع والإعلامية سارة سامي، مقدمي برنامج أنا وهو وهي، المذاع على قناة صدى البلد، أنه يعتمد على الجينات وهذه ثابتة لا تتغير، وتكون من خلال مسحة لعابية أو عن طريق الغد وممكن أيضًا عن طريق الدم.

وأشارت مريم ناصر، أخصائية تغذية إكلينيكية، إلى أنه يفضل عمله بداية من مرحلة البلوع أو سن العشرين، ويمكن استخدامه في التمرين أو المجال الغذائي أو الرياضة.

وأردفت أن تحليل "dna" الغذائي يمكن أن يشير لقرب الإصابة لعدد من الأمراض مثل السكر من النوع الثاني والسرطان وأمراض القلب، موضحة أنه ليس مشخص للمرض ولكن عامل مساعد للتعرف عليه

وأكدت أن تحليل "dna" الغذائي يتطلب عدم تناول الطعام قبل إجرائه بساعة على الأقل، وعدم غسل الأسنان لأنه يمكن يحد من الاكتشاف، وهذا العلم موجود منذ 10 سنين وانتشر في مصر منذ العام الماضي.