طريقة عمل الأرز الأبيض المظبوط مع هالة فهمي..فيديو

كتبت:منى سمير

يكاد لا يخلو بيت من بيوتنا من الأرز الأبيض، فهو طعام لا يمكن للأسرة الاستغناء عنه،هناك عدة طرق في صنع الأرز الأبيض

وقدمت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية» على صدى البلد ،طريقة عمل الأرز الأبيض بمقاديره المضبوطة

*المقادير

كيلو أرز ابيض

ملعقة كبيرة سمن

مياه

*طريقة التحضير

-لعمل الأرز بطريقة سليمة ، توضع ملعقة زيت و سمن على نار هادئة

-يضاف الأرز المغسول إلى الزيت ويقلب جيدا

- يوضع ماء إلى الأرز  حتى يغطيه بمقدار عقلتين من الاصبع ثم الملح ويترك حتى الغليان

- تجف الماء، نخفف النار جداً (مثل الشمعة)

-يترك وبعد ان يطهى يقدم

https://www.youtube.com/watch?v=EIWeymTm9SQ&feature=youtu.be