طريقة عمل العزيزية مع توتا مراد..فيديو

قالت الشيف توتا مراد، إن مقادير عمل العزيزية «المكرونة باللبن»، مكرونة اسبجتي مسلوقة، كيلو ونصف لبن، سكر شوجا ليس، نصف كوب لبن، نصف كوب قشطة، 2 ملعقة كبيرة نشا، ملعقة كبيرة زبدة، فانليا.

وأضافت خلال تقديمها برنامج «سفرة وطبلية» المذاع على قناة «صدى البلد»، أن بعد سلق المكرونة، يتم خلط المكونات وتقليبها جيدًا أثناء وضعها على النار، ثم يضاف لها النشا.

وتابعت يتم خلطها بالخلاط لتكسير المكرونة ويصبح الخليط ثقيلًا ويتم بعد ذلك دهن الصينية بالزيت ويوضع الخليط فيها ووضعها في الفرن في درجة حرارة بين 180 و200 درجة مئوية.

https://www.youtube.com/watch?v=SlXh8nECqaE