طريقة عمل صلصة الفتة المميزة مع هالة فهمي ..فيديو

كتبت:منى سمير

الفتة من الأطباق الرئيسية على مائدة المصريين خاصة في عيد الأضحى المبارك مع قطع اللحم

لذا قامت الشيف هالة فهمي في برنامج«سفرة وطبلية»على صدى البلد، بتحضير صلصة الفتة المميزة..واليكم طريقة التحضير

*المقادير

كيلو لحمة

صلصلة

١:٢ لتر عصير طماطم

ملعقة كبيرة صلصلة

كزبرة ناشفة

ملح و فلفل

ثوم مفروم

سمنة

خل

*طريقة التحضير

-يوضع السمن والزيت في قدر على النار

-تحمر قطع اللحم في السمن مع إضافة قليل من الملح والفلفل الاسود

-يوضع الثوم المفروم مكان اللحم المحمر ويشوح جيدا ثم يضاف الخل والكزبرة الناشفة والصلصة

-اسكبي عصير الطماطم و أضيفي الملح والفلفل الاسود وتترك على النار حتى الغليان

https://www.youtube.com/watch?v=oa2Zwj0qGTM