طريقة عمل «فيرهوني» الزلابية الأوكرانية المقرمشة.. فيديو

قدمت الشيف الأوكرانية آنا لانك، طريقة ومقادير «فيرهوني» أو الزلابية الأوكرانية المقرمشة على الطريقة الأوكرانية.

طريقة عمل الزلابية الأوكرانية

وأوضحت الشيف آنا لانك خلال استضافتها مع الإعلامية دينا رامز مقدمة برنامج مطبخ ست الستات المذاع على قناة صدى البلد، اليوم الأحد، أن مقادير عمل الزلابية الأوكرانية عبارة عن «الدقيق والبيض والزبادي والسكر الباودر وملعقة بيكينج باودر، وفانيليا»

طريقة عمل الزلابية الأوكرانية

وكشفت الشيف آنا لانك أن أول خطوة لعمل الزلابية الأوكرانية وضع الدقيق والبيض والزبادي والسكر الباودر وملعقة بيكينج باودر والفانيليا في بولة وخلطهم جيدا، حتى تصبح عجينة.

وتابعت قائلة: الخطوة الثانية لعمل الفيرهوني هي فرد العجينة حتى سُمك 1 سم، معلقة: نقطعها ثم نقوم بقليها في الزيت مثل طريقة الزلابية تماما ثم تقديمها والتزيين بسكر بودر.