طريقة عمل "كنافة بالمانجو" فى البيت بدلاً من شرائها بثمن باهظ مع هالة فهمي

كتبت: منى سمير

تتربع الكنافة على عرش الحلويات الشرقية فى رمضان، ولكن فى السنوات الأخيرة أصبحت الكنافة بالمانجو هى ملكة الحلويات الرمضانية خاصة مع تزامن شهر رمضان مع أحد شهور الصيف حيث موسم المانجو.

ومن المهم أن تتعلمى طريقة عمل الكنافة بالمانجو فى المنزل بدلاً من شرائها بثمن باهظ من محلات الحلويات،لذلك قدمت الشيف هالة فهمي في برنامج «سفرة وطبلية» على قناة صدى البلد ،طريقة عمل الكنافة بالمانجو بسهولة

مقادير كنافة بالمانجا

كيلو كنافة

بكت جيلي مانجا

كوب ماء مثلج

نصف كوب ماء ساخن

للحشو

2كيلو مانجا

كريم شانتيه مخفوق

بكيت جيلي مانجا

نصف كوب ماء ساخن

نصف كوب ماء مثلج

طريقة التحضير

*تسقى الكنافة المحمرة بجيلي المانجو

*يجهز الحشو من "الكريم شانتيه المخفوق مضاف إليه باكيت جيلي مذاب فى قليل من المياه  المثلج مع قطع المانجو "ويقلب جميعهم جيدا

*توضع طبقة من الكنافة في وعاء وتغطى بالحشو ثم  طبقة أخرى من الكنافة والحشو

*يزين الوجه بقطع المانجو والجيلي ويحفظ في الثلاجة على أن يضاف إليها كل نصف ساعة جيلي لتلميع الوجه أكثر

https://www.youtube.com/watch?v=VvHj148aKws

https://www.youtube.com/watch?v=DOMP48zDysQ