طريقة عمل وجبة ملكة الثلج البناتي مع هالة فهمي

كتبت:منى سمير

يعود سبب تسمية البرجر بهذا الاسم إلى مدينة هامبروغ في دولة ألمانيا، إذ كان سكانها في الزمن القديم يقدمون اللحم على شكل قطع دائرية، بداخل رغيف صغير من الخبز، ثم انتقل إلى أمريكا

وقامت الشيف هالة فهمي في برنامج «سفرة وطبلية» على صدى البلد، بتحضير وجبة

بناتي Frozen"ملكه الثلج" واليكم مقادير وطريقة عمل الوجبة :

*المقادير

بطاطس محمره

البرجر البيتي

كيزر

شرائح طماطم وبصل و كابوتشيا

خيارمخلل

* لعمل صوص الجبنة

-كوب كريمة

-كوب جبنة شيدر مبشوره

نصف كوب جبنة موتزاريلا

ملعقة كبيرة دقيق- ملح

*طريقة التحضير

- يوضع كوب من الكريمة مع قطعة صغيرة من الزبدة على النار ويضاف اليها ملعقة دقيق وتقلب جيدا

-ترفع من على النار ويضاف اليها الجبن" شيدر- موتزاريلا" وتقلب جيدا

--يفرد العيش الكيزر ويضاف اليه البرجر وصوص الجبنة وورقة كابوتشة والطماطم والبصل ،ثم قطعة برجر اخرى مع شريحة الصوص والخيار المخلل بالترتيب ،وتقدم مع البطاطس المحمرة

https://www.youtube.com/watch?v=yDz-93woAx8