لو عايزه تشوي لحمة لازم تشتري الانتركوت والفلتو .. فيديو

كتب: كريم فؤاد

قدمت الشيف فوقيه الأعصر، طريقة عمل المشاوي الدايت المخصصة للأشخاص الذين يتبعون الحمية الغذائية.

وأضافت الأعصر، خلال تقديمها برنامج «حبة مقادير»، المذاع على قناة «صدى البلد»، أن مقادير المشاوي نصف كيلوجرام لحمة شرائح، نصف كيلو جرام ريش ضاني، ماء 2 بصلة كبيرة، ملح، فلفل، خل.

وكشفت الشيف فوقيه الأعصر أنه يجب تتبيل الملح بماء البصل والملح والفلفل والخل قبل شويها، موضحا أن تزين المشاوي يستلزم وضع قطع بقدونس ونعناع أخضر.

وأكدت الشيف فوقيه الأعصر أن اللحمة المخصصة للشوى هي فقط الانتركوت والفلتو والتي تساعد على إعطاء الطعم المميز للشوى.

https://www.youtube.com/watch?v=ebLgytn88OU