مقادير عمل السبانخ باللحمة ونصائح عند شرائها .. فيديو

كتبت - منارة جمال

قدَّمت الشيف هالة فهمي، مقادير عمل السبانخ باللحمة، وأهم النصائح عند شرائها ومعرفة الفرق بين أنواعها، مؤكدة على أهميتها وفوائدها لكل مرضى الأنيميا ونقص الحديد في الدم.

وأكدت الشيف هالة خلال برنامج «سفرة وطبلية» المذاع على قناة «صدى البلد»، أن أهم مواصفات السبانخ عند شرائها هي أن يكون ورقها أخضر وصغير، ورأسها أحمر، ويجب الابتعاد عن الورق الأصفر أو المثقوب، مؤكدة أنها وجبة حديد كاملة.

وعن المقادير قالت هالة: « 3كيلو سبانخ، سمنة، بصله مفرومة، ثوم مفروم، لتر عصير طماطم، كزبره خضراء مفرومة، شبت، ملعقة صغيرة سكر، نصف كوب أرز، لحمة مسلوقة، شوربة، ملح، فلفل، بهارات هالة، كزبره ناشفة».

وأخيرًا ذكرت الشيف هالة أن مقادير طشة  السبانخ عبارة عن: «سمنة، ثوم مفروم، كزبرة ناشفة».

https://www.youtube.com/watch?v=4Z8OPk9GEko