احذر.. الزبادي يزيد من مخاطر تعرض طفلك للبدانة

حذرت دراسة بريطانية من مخاطر التعرض للإصابة بالبدانة بسبب ارتفاع مستويات السكر في بعض منتجات الزبادي، على الرغم من كونه منتجا صحيا.

وأشارت الدراسة التي أجريت فى جامعة (ليدز) في بريطانيا إلى الزبادي الخالي من الدسم أو الصحي لا يكون خالي من السكريات والدهون بصورة كاملة في بعض الحالات، مما يزيد معه مخاطر الإصابة بالبدانة.

وأظهرت النتائج – التى توصل إليها باحثون – أن منتجات الزبادى، ولا سيما الزبادى العضوي الخالى من الدسم ، تلك التى يتم تسويقها للأطفال تحتوى على نسب عالية من السكر، حيث قام بتحليل أكثر من 900 نوع من منتجات الألبان واللبن الرائب، ووجدوا أن أقل من واحد من بين كل 10 (بواقع 9%) به نسبة منخفضة من السكر، ولم يكن من المنتجات المخصصة للأطفال ، وهو ما يشير إلى أحد الأسباب وراء إرتفاع معدلات البدانة بين الإطفال وإنتشار التسوس بينهم.

وقالت الدكتورة برناديت أسكواش، الأستاذة فى جامعة «ليدز» البريطانية:”في الوقت الذي قد يكون فيه اللبن الرائب أقلق قلقا بما يحتويه من نسبة سكر مقارنة بالمشروبات الغازية وعصائر الفاكهة ،يظل الزبادى من المصادر الرئيسية للسكريات الحرة فى كل الوبجات الغذائية للأطفال والبالغين ، وما يبعث على القلق أن الزبادة يصنف بوصفه غذاءا صحيا “، وقد وجد أن الزبادي العضوي يحتوي على أعلى محتوى للسكر في المتوسط – حوالي 13.1 جرام لكل 100 جرام ، وبصفة عامة ، كان متوسط محتوى الدهون إما أقل من الحد الأدنى للدقيق أو أعلى بقليل.

وأكد الباحثون أهمية إعادة صياغة تعريف الزبادى على كونه منتجا صحيا يساعد على خفض الوزن أوقليل العناصر السكرية.

(Visited 199 times, 1 visits today)

You might be interested in