طريقة عمل أطعم طاجن سجق بالبطاطس مع الشيف توتا مراد.. فيديو

قدمت الشيف توتا مراد، طريقة عمل «طاجن سجق بالبطاطس»، بمقادير سهلة هي: «سجق، بصل، فلفل الوان، قرن فلفل حامي، بطاطس ، ملح وفلفل، رشه كمون، كوب عصير طماطم، ملعقة صغيرة ثوم مفروم، زيت».

وأوضحت توتا طريقة العمل خلال تقديمها برنامج «سفرة وطبلية»، على قناة صدى البلد من خلال تسخين «طاسة»، وإضافة السجق للتسخين بدون مادة دهنية، ثم إضافة البصل والكمون والملح والفلفل، مع استمرار التقليب ثم نضيف الثوم مع رشة سكر، وفي النهاية نضيف البطاطس.

وتابعت: «ننزل بعصير الطماطم وقرن فلفل، ونقلب كويس، وبعدين نصبه في طاجن ونجهزه للتقديم».

https://www.youtube.com/watch?v=0ZKQ5wka8lk