«سلامة الغذاء» تكشف أسباب غلق سلاسل 5 علامات غذائية: اكتشاف بكتريا وألوان محظورة دوليا

أعلنت الهيئة عن نتائج حملات تفتيش ميدانية موسعة على المصانع ومحلات بيع المنتجات الغذائية التابعة لسلاسل 'بلبن'، 'كرم الشام'، 'كنافة وبسبوسة'، 'وهمي'، و'عم شلتت'، بعد رصد شكاوى من المواطنين تتعلق بوجود منتجات غذائية فاسدة تسببت في حالات تسمم غذائي.

نتائج الحملات الرقابية

أسفرت الحملات التفتيشية عن زيارة أكثر من 47 منشأة غذائية تابعة لهذه السلاسل في مختلف محافظات الجمهورية. وقد تم اتخاذ إجراءات فورية شملت إغلاق مؤقت للأنشطة التابعة لهذه العلامات التجارية لحين تصحيح الأوضاع، كما تم مصادرة وإعدام كميات من المنتجات التي تبين أنها غير صالحة للاستهلاك الآدمي.

نتائج التحاليل المخبرية

أظهرت نتائج التحاليل التي أجرتها الفرق الرقابية وجود بكتيريا ممرضة في عدد من المنتجات، وهي من الأسباب الرئيسية لتسمم الغذائي وتؤثر بشكل مباشر على الجهاز الهضمي.

كما تبين احتواء بعض المنتجات على أصباغ محظورة دوليًا، بالإضافة إلى تخزين غير صحيح لبعض المنتجات، ما قد يؤدي إلى فسادها وتغيير خصائصها.

الهيئة تؤكد استمرار الرقابة

أشارت الهيئة إلى أن حملات الرقابة ستستمر بشكل مكثف خلال الفترة القادمة، مع اتخاذ إجراءات قانونية حاسمة ضد أي مخالفات يتم رصدها، مؤكدة ضرورة التزام كافة المنشآت الغذائية بالمعايير الصحية المعمول بها.

ودعت الهيئة المستهلكين إلى التعاون والإبلاغ عن أي ملاحظات أو شكاوى من خلال القنوات الرسمية المخصصة لذلك، لضمان توفير بيئة غذائية آمنة وصحية.