طريقة عمل كفتة الحاتي .. فيديو

قدمت الشيف نورهان ميشيل، مقادير وطريقة عمل كفتة الحاتي، موضحة أن المقادير تتكون من كيلو لحم مفروم، لية، ملعقة صغيرة ثوم مروم، عبوة بهارات سبايسي كفتة.

طريقة عمل كفتة الحاتي

وتابعت خلال تقديم برنامج «سفرة دايمة»، المذاع على قناة صدى البلد، أن باقي المقادير هي نصف كوب برغل منقوع ومصفى، بصلة مفرومة، ماء بصل، صلصة طماطم، فحم بقدونس مفروم، صوص طحينة، خبز شامي صغير أو نباتي صغير

وأوضحت أن مدة الطهي تتراوح بين ساعة إلى ساعة إلا ربع، تكون مغطاة في أول نصف ساعة، وبعد ذلك نرفع الغطاء وفي آخر دقائق نفتح الشواية لتكتسب الكفتة اللون الذهبي.

لف الكفتة

واستطردت الشيف نورهان ميشيل، أنه يتم دهن اليد قبل تصبيع الكفتة، وفي البداية لف الكفتة على شكل دائري ومن ثم شكل طولي، ولا يتم إضافة أي توابل.

طريقة عمل كفتة الحاتي 

طريقة عمل الكفتة الاقتصادية فى البيت زي أشهر المطاعم 

https://www.youtube.com/watch?v=4DvpRsXYQbs

الذهاب إلى الأعلى