طريقة عمل ومقادير فخار اللحم مع الشيف توتا مراد.. فيديو

عرضت الشيف توتا مراد، طريقة عمل ومقادير فخار اللحم، والذي يتكون من نصف كيلو لحمة مكعبات صغيرة، وبصل جوانح، وفلفل حامي سليم وفلفل ألوان، وطماطم، و4 فصوص ثوم، وجوزة الطيب.

وأضافت «توتا»، خلال تقديمها برنامج «سفرة وطبلية»، المذاع على فضائية «صدى البلد»، أن باقي مقادير فخار اللحم تضم الببريكا وبهرات لحم وفلفل وحبهان مطحون وجبنة موتزاريلا ومكعب مرقة ومياه مغلية.

وأوضحت أنه من الممكن تسوية اللحم بالكامل في الطاجن، أو تسويتها على النار ثم نقلها لطاجن وتغطيتها بالعجينة.

https://www.youtube.com/watch?v=wRQQfAgLShg