قدمت الشيف توتا مراد مقادير عمل كباب الحلة، وهي كالتالي، لحمة مكعبات، فلفل ألوان، بصل شرائح، ثوم شرائح، ملح، فلفل.
وتابعت توتا خلال تقديمها برنامج «سفرة وطبلية» المذاع على «قناة صدى البلد» أن باقي المقادير، تتكون من ، بهارات لحمة، جوزة الطيب، مياه مغلي، زيت، وزبدة.
وأضافت توتا، أن وضع الزيت مع الزبدة ضروري لعدم حرق اللحمة، مع أهمية إضافة البهارات وتقليبها باللحمة جيدا على النار، لغلق كل مسام اللحمة.
مقادير تحضير الأرز بكباب الحلة مع الشيف توتا مراد
أسهل وأسرع طريقة لعمل كباب الحلة الرومي
