كشفت الشيف توتا مراد، عن مقدير سلطه الطحينة والتي تتكون من نصف كوب طحينة، ملح، كمون، شطه، ماء ساخن، 2 ملعقة كبيرة خل.
وتابعت توتا، خلال تقديمها برنامج «سفرة وطبلية»، المذاع على قناة صدى البلد، ان باقي مقادير سلطة الطحينة تتكون من نقطتين ليمون، فصين ثوم مفرومين ناعم.
وأضافت الشيف توتا مراد أنه يتم وضع القليل من الماء على الطحينة حتى يتم التحكم في قوام الطحينه يتم يتم وضع باقي المكونات عليها وتقديمها.
