قدمت الشيف هالة فهمي، طريقة تحضير طاجن الأرز المفلفل.
وأوضحت فهمي خلال برنامج «سفرة وطبلية» على قناة صدى البلد مقادير الأرز المفلفل كالتالي «كيلو أرز، زيت، زبدة، ملح، ملعقتين قشطة، ماء ساخن».
وتابعت فهمي «نضع الزيت في حلة على النار، مع إضافة ربع كيلو أرز لـ (الفلفلة)، ثم يتم إضافة باقي كيلو الأرز، والماء الساخن».
وأضافت «نضيف السمنة والقشطة إلى طاجن فارغ، مع إضافة الأرز».
