أسهل طرق شوي ستربس الدجاج المدخن.. فيديو

كشفت الشيف نورهان ميشيل، عن أسهل طريقة لشوى ستربس الدجاج المدخن.

وتابعت خلال تقديمها برنامج «سفرة دايمة»، المذاع على قناة صدى البلد، عن مقادير شوربة الطماطم بالكريمة التي تتكون من خليطين الأول من الطماطم، والثوم، ملح، فلفل، بصل، زعتر، ليمون، زيت زيتون.

وأشارت إلى أن الخليط الثاني يتكون من كوب ونصف بطاطس مسلوقة، زيت زيتون، زعتر، عصير طماطم، كرفس.

وأضافت الشيف نورهان ميشيل أن باقي المقادير تتكون من ماء مغلي، كوب كريمة طهي للتزين، ريحان، توست محمص بالزعتر.

وأضافت أنه يتم وضع الدجاج الاستربس على درجة حرارة مرتفعة ثم يتم خفضها درجة الحرارة مع وضع خليط البصل والثوم والطماطم على الدجاج حتى تنضج.

بث مباشر قناة صدى البلد  -  قناة صدى البلد بث مباشر -  2 بث مباشر قناة صدى البلد

https://www.youtube.com/watch?v=i71xITzwaIU