أسهل طريقة عمل البطاطس المهروسة .. 3 أصناف.. فيديو

قدمت الشيف سارة سمير، طريقة عمل البطاطس المهروسة، في المنزل، بخطوات سهلة وبسيطة، وبـ 3 أشكال مختلفة.

طريقة عمل البطاطس المهروسة

وأوضحت الشيف سارة سمير، عبر برنامج «مطبخ البلد»، المذاع على قناة صدى البلد، أن مقادير عمل البطاطس المهروسة بالثوم، تتكون من (بطاطس مسلوقة – زيت – زبدة – ثوم مفروم – كمون – كسبرة خضرة متقطعة – كسبرة ناشفة – فلفل أسود – ملح – كرفس متقطع).

وتابعت أن النوع الثاني من طريقة عمل البطاطس المهروسة وهي بالتخديعة، مقاديرها تتكون من (بطاطس مسلوقة ومهروسة – زيت – بصل متقطع مكعبات – ثوم مفروم – عصير طماطم – ملعقة معجون طماطم – شطة – بابريكا – ملح – فلفل أسود – كمون – كسبرة ناشفة).

أسهل طريقة لعمل البطاطس المهروسة

وأشارت إلى أن الشكل الثالث من عمل البطاطس المهروسة وهي بالبيض تتكون المقادير من التالي (بطاطس مسلوقة ومهروسة – سمنة بلدي – بيض – فلفل أسود – ملح – بقدونس)

وشددت الشيف سارة سمير، على أهمية اختيار وانتقاء البطاطس جيدا، ثم القيام بغسلها جيدا، وتقطيعها ثم القيام بعملية الهرس للبطاطس، والبدء في التعامل بالمقادير المحددة لكل شكل، مشيرة إلى أنها وجبة سهلة وبسيطة في تحضيرها ولا تستغرق وقتا طويلا من ربات البيوت.