أسهل طريقة لتحضير الكبدة بالردة مع الشيف هالة فهمي.. فيديو

قدمت الشيف هالة فهمي طريقة تحضير «الكبده بالردة».

وأوضحت فهمي خلال برنامج «سفرة وطبلية» على قناة صدى البلد، مقادير الكبده بالردة كالتالي «كيلو كبده بانيه، كيلو ردة، كوب ماء بصل، ملعقة كبيرة ثوم مفروم، ملح وكمون، كزبرة ناشفة، ثوم بودر، بصل بودر».

وتابعت فهمي « نجهز التتبيلة بخلط عصير ليمون مع ثوم مفروم، وملح وكمون، وملح وثوم بودر، وبصل بودر، مع إضافة الكبدة لها بعد إذابتها في ماء بصل، ثم نضع شرائح الكبدة في الردة، مع تحميرها».

https://www.youtube.com/watch?v=XztgLg9Er94&t=265s