أسهل طريقة لعمل المارشميلو مع الشيف هالة فهمي

أوضحت الشيف هالة فهمي مقادير عمل المارشميلو كالتالي «« ملعقة كبيرة جيلاتين بودر 3، نصف كوب ماء، 2 كوب سكر، نصف كوب ماء، كوب عسل جلوكوز، ألوان غذائية، نشا، ورق زبدة».

وتابعت فهمي خلال برنامج «سفرة وطبلية» على قناة صدى البلد «يتم عمل شربات مكون من كوبين سكر ونصف كوب ماء وعسل جلوكوز، ثم نذيب البودر بكمية من الماء، ونضعه على الألوان الغذائية».

وأضافت فهمي «نضع عسل الجلوكوز على الشربات، ونتركه حتى يتماسك، ثم نخلط كمية من الشربات على الجيلاتين، ونستخدم مضرب الكهرباء، ونضع الخليط في صينية بعد وضع كمية من النشا».

https://youtu.be/GIYeKR_H8Nc