أسهل طريقة لعمل شاورما الفراخ في المنزل.. أحلى من المحلات

قدمت أية عبدالرحمن، صانعة محتوى، طريقة ومقادير عمل شاورما الفراخ بخطوات سهلة وبسيطة وبنكهة أفضل من المحلات.

وأوضحت أية عبدالرحمن، خلال استضافتها مع الشيف سارة سمير مقدمة برنامج مطبخ البلد، المذاع على قناة صدى البلد، اليوم الإثنين، مقادير عمل شاورما الفراخ، عبارة عن «صدور بانيه مقطع، ثوم بودر، بصل بودر، كمون، كزبرة، بهارات مشكلة، بابريكا، ملح، فلفل أسود، جوز طيب، خل، زبادي، طحينة، بصل، فلفل ألوان، بقدونس».

طريقة عمل شاورما الفراخ

وكشفت الشيف سارة، طريقة عمل شاورما الفراخ في خطوات سهلة على النحو التالي:

يتم تتبيل البانيه المقطع في بولة بكمون وكزبرة وبهارات مشكلة وبابريكا وملح وفلفل أسود وجوز طيب وبصل بودر وثوم بودر وملعقتين كبيرتين زبادي وملعقة كبيرة طحينة و3 ملاعق خل وعصير ليمون وزيت مع التقليب جيدا باستخدام المضرب اليدوي.

وفي طاسة ساخنة بدون إضافة أي زيوت يتم وضع البانيه مع التقليب على درجة حرارة عالية وتركها حتى يتغير لون البانيه قبل إضافة حلقات البصل والفلفل وفلفل ألوان ثم رفعها عن النار ووضع البقدونس للتزيين.