أسهل طريقة لعمل طاجن الجمبري.. السر في الخلطة

قدمت الشيف نسمة أشرف وزوجها الشيف محمد القحطاني، طريقة ومقادير عمل طاجن الجمبري بنكهة وطعم مميز.

مقادير عمل طاجن الجمبري

أوضحت نسمة خلال استضافتها مع الإعلامية ندى رحمي مقدمة برنامج «مطبخ البلد» المذاع على قناة صدى البلد، اليوم الأربعاء، المقادير عبارة عن «جمبري بقشره، بصل، طماطم، فلفل ألوان، وتتبيلة الجمبري مكونة من ثوم وفلفل وزعتر وفلفل أسود وكزبرة وكمون وبهارات سمك وكركم وزيت زيتون».

مقادير عمل طاجن الجمبري

طريقة عمل طاجن الجمبري

لطريقة عمل طاجن الجمبري، يتم تتبيل الجمبري في خلطة سرية مكونة من ثوم وفلفل وزعتر وفلفل أسود وكزبرة وكمون وبهارات سمك وكركم وزيت زيتون.

يتم وضع بصل مقطع حلقات في طاسة على النار بها زبدة قبل إضافة فلفل ألوان وطماطم مع التقليب ثم وضع الجمبري وورق اللورا وروزماري، ومع تغير لون الجمبري يتم إضافة باقي تتبيلة الجمبري.

طريقة عمل طاجن الجمبري

طريقة عمل الحواوشي المدخن.. فيديو

طريقة عمل سلطة فاصوليا بيضاء بدبس الرمان.. تساعد على حرق الدهون.. فيديو