أسهل طريقة لعمل عجينة البيتزا من البيت مع هالة فهمي.. فيديو

كشفت الشيف هالة فهمي، أسرار وطريقة تحضير عجينة البيتزا المغذية، بنجاح، وتحضيرها في المنزل بسهولة، لتصبح أحلى وأطعم من الجاهزة.

وقالت الشيف هالة خلال برنامج «سفرة وطبلية» المذاع على قناة «صدى البلد»، إن مقادير عجينة البيتزا هي: « ‏٢ كوب دقيق، كوب لبن دافئ، ربع كوب سكر، ‏٣ملعقة كبيرة زبده سايحه، ‏٢ ملعقة خميرة، رشه ملح، بيضة».

وبدأت الشيف هالة التحضير بإضافة المكونات الجافة جميعها، وقامت بتقليبهم معًا، ثم قامت بإضافة المكونات السائلة، اللبن، مع التقليب الجيد، ثم إضافة الزبدة السايحة والبيضة، مع استمرار العجن، حتى تنعم العجين، وأخيرًا إضافة كوب ونصف دقيق للحصول على العجينة النهائية الناعمة، ثم نتركها لمدة ساعة أو ساعة ونصف، ونقوم بتغطيها حتى تخمر .

https://www.youtube.com/watch?v=9EddgNkNcQE