أسهل طريقة لعمل «مهلبية قمر الدين» مع هالة فهمي.. فيديو

كتب - عمر حسن

قدمت الشيف هالة فهمي، طريقة عمل «مهلبية قمر الدين»، على الإفطار، بمقادير بسيطة عبارة عن: «لفة قمر الدين، وماء ساخن، وكوب زبيب، وكوب نشا، ونصف كوب ماء، وكوب سكر، وماء زهر».

وأوضحت فهمي طريقة العمل في برنامج «سفرة وطبلية» على قناة «صدى البلد» بتقطيع قمر الدين لقطع ووضعها في الماء الساخن لمدة ساعتين، وإضافة الزبيب، ثم السكر، مع التقليب جيدا على النار، ثم إضافة النشا مع إذابتها في الماء، واستمرار التقليب، ثم تركها لتبرد.

https://www.youtube.com/watch?v=uFWCf_ZdLgw