أسهل وصفة لتخليل الزيتون التفاحي.. المقادير والخطوات.. فيديو

كشفت الشيف هالة فهمي، عن وصفة جديدة لتخليل الزيتون التفاحي، مؤكدة أن الزيتون بعد تخليله يخرج بشكل وطعم أفضل من الزيوت المخلل الجهاز الذي يتم شراؤه من الأسواق.

وصفة لتخليل الزيتون التفاحي

وقالت الشيف هالة فهمي، عبر قناة صدى البلد، إن المقادير الأساسية الأولى لـ تخليل الزيتون التفاحي، هي ' جزر مبشور - كرفس مفروم - كزبرة خضراء - فلفل حامي - ليمون متقطع على 4 قطع- 3 فصوص توم - 2 كوب عصير - نصف كوم ملح - كركم - حبة البركة'.

وأوضحت، أن يتم وضع الزيوت وإضافة عليه كافة المقادير السابق ذكرها، مع ضرورة وضع الكركم للحفاظ على لون الزيوت الطبيعي، وذلك بعد غسل الزيتون وتنشيفه بشكل جيد.

وذكرت: التوم يتقطع شرائح صغيرة على الخلطة اللي في وسط الزيتون، ويتم تقليبه جيدا مع زيادة عصير الليمون، لإزالة مرارة الزيتون.

وأضافت الشيف هالة فهمي: هتحايل على المرارة في الزيتون إننا نطول مدة التخليل ونزود الليمون هيشيلو المرارة.

https://www.facebook.com/share/v/1FD6z1rBMb/