أكلة يمنية شهيرة .. طريقة عمل المعصوب الملكي بالقشطة والعسل

قدم الشيف اليمني حمزة محمود، عدد مخلف من الأكلات اليمنية الشهيرة والتي من الممكن طهيها في المطابخ المصرية، ومنها المعصوب الملكي.

وأوضح الشيف حمزة محمود خلال استضافته مع الإعلامية دينا رامز مقدمة برنامج «مطبخ ست الستات» المذاع على قناة صدى البلد، اليوم الإثنين، أن مقادير عمل المعصوب الملكي تشمل كلا من (خبز طاوة - موز - عسل - جبن شيدر - قشطة - زبيب - كاجو).

طريقة عمل المعصوب الملكي

وأضاف الشيف حمزة محمود، أن طريقة عمل المعصوب الملكي تأتي من خلال عدة خطوات سهلة وبسيطة، وتكون كالآتي:

أولا: تقطيع الخبز مع قطع من الموز وهرسها جيدا في طبق الطعام.

ثانيا: وضع الزبيب والجبن الشيدر على القشطة في طبق الطعام على الخبز.

ثالثا: إضافة العسل والجاكو أعلى الطبق ثم تقديمه على مائدة الطعام.