اتحاد منتجي الدواجن يوضح أسباب تذبذب الأسعار في الأسواق.. تفاصيل

أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن أسعار الدواجن في السوق المصري تتأثر بسرعة بعوامل العرض والطلب نظرًا لطبيعة المنتج الحي وقصر دورته الإنتاجية، موضحًا أن الدورة داخل المزرعة تستغرق نحو 30 إلى 35 يومًا، ما يجعل التسويق يوميًا دون إمكانية التخزين لفترات طويلة.

وقال خلال مداخلة هاتفية مع الإعلامي أحمد دياب، في برنامج 'صباح البلد' المذاع على قناة 'صدى البلد' إن السعر الحالي في المزرعة يدور حول تكلفة الإنتاج، مشيرًا إلى أن بعض المربين قد يحققون هامش ربح بسيط في حال تحقيق أداء إنتاجي جيد، بينما يواجه آخرون ضغوطًا نتيجة ارتفاع التكاليف، مؤكدًا أن استمرار المربي في الإنتاج هو الضامن الأساسي لتوازن السوق واستقرار الأسعار.

وأضاف أن الصناعة شهدت زيادة في الإنتاج تتراوح بين 25 و30% مقارنة بالعام الماضي، وهو ما ساهم في تراجع الأسعار عن نفس الفترة من العام السابق، لافتًا إلى أن سعر البيض والدواجن انخفض بشكل ملحوظ نتيجة وفرة المعروض وانتظام دورات الإنتاج.