التعليم العالي: جامعة الإسكندرية تفتتح أول مركز تعليمي تطبيقي لتصنيع منتجات الطماطم داخل جامعة مصرية

افتتحت جامعة الإسكندرية المركز الخدمي التعليمي لسلسلة قيمة الطماطم بكلية الزراعة، بالتعاون مع منظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية (UNIDO) والوكالة الإيطالية للتنمية والتعاون.

وذلك في إطار رؤية وزارة التعليم العالي والبحث العلمي لتعزيز دور الجامعات في دعم التنمية الاقتصادية وربط البحث العلمي بالصناعة وتعظيم الاستفادة من الموارد الزراعية.

ويُعد المركز أول منشأة تعليمية وتطبيقية متخصصة في تصنيع الطماطم الكاملة المقشرة والطماطم المقشرة المقطعة داخل مؤسسة جامعية مصرية، بطاقة إنتاجية تبلغ 4 أطنان كل 8 ساعات، وباستثمارات شملت 1.3 مليون يورو لخطوط الإنتاج والمعدات، إلى جانب مساهمة جامعة الإسكندرية بنحو 45 مليون جنيه لأعمال البنية التحتية والتجهيزات.

ويهدف المركز إلى دعم الصناعات الغذائية وتعظيم القيمة المضافة للمحاصيل الزراعية، فضلًا عن تدريب وتأهيل الطلاب والخريجين والكوادر الفنية على أحدث تقنيات التصنيع الغذائي، بما يعزز جاهزيتهم لسوق العمل ويدعم جهود الدولة في تحقيق الأمن الغذائي والتنمية المستدامة.

ويعكس هذا المشروع أهمية الشراكات الدولية في دعم الابتكار ونقل التكنولوجيا وتطوير التعليم التطبيقي، بما يسهم في بناء اقتصاد المعرفة وتعزيز تنافسية القطاع الزراعي والصناعات الغذائية في مصر.