الزراعة تنفي شائعة الطماطم المرشوشة بمواد لتسريع النضج

نفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي ما تم تداوله عبر مقطع فيديو على مواقع التواصل الاجتماعي حول وجود طماطم في الأسواق تم رشها بمادة "الإيثريل" لتسريع النضج وإكساب الثمار لونًا خارجيًا.

وأكدت الوزارة أن هذا الحديث لا أساس له من الصحة، موضحة أن ظهور اللون الأبيض داخل ثمار الطماطم يرجع إلى عوامل طبيعية، من بينها ارتفاع درجات الحرارة عند النضج وما يعرف بالإجهاد الحراري الناتج عن تقلبات الحرارة بين الارتفاع والانخفاض، وهو ما يؤثر على تكوين صبغة الليكوبين المسؤولة عن اللون الأحمر في الثمار.

وأشارت إلى أن نقص التسميد بعناصر البوتاسيوم والكالسيوم، أو الإفراط في التسميد النيتروجيني، يعد من الأسباب الأخرى التي تؤدي إلى هذه الظاهرة.

وشددت الوزارة على أن هذه العوامل منفردة أو مجتمعة قد تتسبب في ظهور اللون الأبيض داخل الطماطم، ولا علاقة لها برش أي مواد كيميائية لتلوينها. كما أوضحت أن تناول هذه الطماطم لا يمثل أي خطورة على صحة المستهلكين.

واختتمت وزارة الزراعة بيانها بمناشدة وسائل الإعلام ورواد مواقع التواصل الاجتماعي توخي الحذر عند نشر أو تداول المعلومات، وضرورة استقائها من المصادر الرسمية، منعًا لإثارة البلبلة بين المواطنين.