السم الأبيض.. زيادة الملح تؤدي لخطر الإصابة بنوبة القلب والسكتة الدماغية

أثبتت دراسة جديدة، أن إضافة القليل من الملح على الطعام يقضي على متوسط عامين من الحياة للرجال وسنة ونصف عند النساء.

مخاطر الملح

ووجدت الأبحاث التي أجريت على 500 ألف بريطاني، في منتصف العمر، أن أولئك الذين يضيفون الملح إلى الطعام كانوا أكثر عرضة للوفاة بنسبة 28% قبل سن 75، وفق 'سكاي نيوز عربية'.

وكشفت الدراسة أنه عندما تصل النساء إلى سن الخمسين، تفقد منهن اللائي يضفن الملح دائما ما متوسطه 1.5 سنة من العمر، بينما يتوقع الرجال أن يموتوا قبل 2.23 سنة.

وقال البروفيسور لو تشي، من كلية الصحة العامة وطب المناطق الحارة بجامعة تولين في نيو أورلينز بالولايات المتحدة: 'حسب علمي ، فإن دراستنا هي الأولى لتقييم العلاقة بين إضافة الملح إلى الأطعمة والموت المبكر'.

أمراض يسببها الملح

وأضاف: 'التخفيض البسيط في تناول الصوديوم، عن طريق إضافة القليل من الملح أو عدم إضافة الملح إلى الطعام على المائدة، من المرجح أن يؤدي إلى فوائد صحية كبيرة، لا سيما عندما يتم تحقيقه لدى عموم السكان'.

ويوصى بعدم تناول البالغين أكثر من 6 جرام من الملح أو 2.4 جرام من الصوديوم يوميا، أي حوالي ملعقة صغيرة واحدة.

ويمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي غني بالملح إلى رفع ضغط الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بالنوبة القلبية أو السكتة الدماغية.

الملح عدو مريض الضغط .. حسام موافي يحدد النسبة الآمنة في الطعام  .. فيديو

حسام موافي يحدد بدائل الملح لمريض الضغط ويحذر: ممنوع الأكل خارج المنزل.. فيديو